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Sauer-Scharfe Suppe (Rindfleisch und Pilze)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammSchweinefleisch mager
100 GrammBambussprossen aus der Dose
125 GrammTofu
1000 MilliliterHühnerbrühe
1 EsslöffelSojasauce dunkel
2 EsslöffelEssig
6 Chinesische Pilze getrocknet, Tongu-Pilze
1 EsslöffelSpeisestärke
3 EsslöffelKalte Brühe
1 TeelöffelChinaöl
2 Eier
1 EsslöffelSesamöl
2 Frühlingszwielbeln