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Rezept:

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Würzsauce (z.B. zu Gemüsebündeln)
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Zwiebel
4	Knoblauchzehen
4	Chilischoten getrocknet
1	Zitrone Saft
1 Esslöffel	brauner Zucker
6 Esslöffel	Sojasauce
2 Esslöffel	Wasser
1 Bund	Schnittlauch
die Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und sehr fein würfeln. Die Chilischoten in einem Mörser zerreiben. 2. Zitronensaft, Zucker, Sojasauce und Wasser zugeben. Gewaschenen und kleingeschnittenen Schnittlauch unterrühren.

Anmerkungen zum Rezept: