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750 Gramm | Wildgulasch (z.B. aus der Keule), bis 1/7 mehr |
2 | Lorbeerblätter bis zur Hälfte mehr |
3 | Gewürznelken |
5 | Wacholderbeeren |
5 Gramm | Mischpilze getrocknet |
250 Milliliter | Rotwein |
3 mittel | Zwiebel |
500 Gramm | Champignons |
2 Esslöffel | Butterschmalz |
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