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Beurre de Montpellier
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
15 GrammPetersilie
15 GrammKresse
15 GrammKerbel
15 GrammEstragon
15 GrammSchnittlauch
15 Grammjunge Spinat
15 GrammSchalotten gewürfelt
1 kleinCornichon
1 TeelöffelKapern
1 Anchovis
1 kleinKnoblauchzehe
1 Ei hartgekocht
100 GrammButter weich
1 TeelöffelSenf
3 EsslöffelOlivenöl
1 PriseZitronen Saft