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Pfifferling-Risotto (Risotto ai Finferli)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel
3 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelButter (1)
50 GrammButter (2)
3 EsslöffelButter (3)
250 GrammRundkornreis
250 MilliliterWeisswein
1 Safran (Döschen)