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Sambal Kecap (Sambal-Sojasauce
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die Zutaten:
Peporoni, rot, frisch
Knoblauchzehen
4 EsslöffelSoja-Sauce, süss, indon.
die Zubereitung:

Peporoni waschen und entkernen, dann zerkleinern. Knoblauchzehen schälen.

Beides im Mörser zu einer Paste zerstampfen.

Soja-Sauce in einer Schüssel gut mit der Paste mischen.

Vor dem Servieren 1 Stunde ruhen lassen.

passt zu: Reis

Stichwort: Asien

Stichwort: Indonesien


Anmerkungen zum Rezept: