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Rezept:

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Birchermüesli
Zutaten für 10 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
120 Gramm	Haferflocken fein
150 Milliliter	Milch/Rohmilch, offen
150 Gramm	Haselnüsse gemahlen
1125 Gramm	Äpfel zum Kochen
120 Gramm	Griesszucker
50 Milliliter	Zitronen Saft
200 Gramm	Joghurt natur
500 Gramm	Saisonfrüchte -- gemischt,
200 Milliliter	Vollrahm
die Zubereitung:
Vorbereitung - Äpfel rüsten und raffeln - Haferflocken mit Milch quellen lassen - Saisonfrüchte klein schneiden - Rahm schlagen Zubereitung - Zucker, Zitronensaft und Joghurt vermischen - Haferflocken, Früchte und Schlagrahm darunter mischen

Anmerkungen zum Rezept: