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Pfannkuchen-Hackfleisch-Ragout im Salatblatt
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Pfannkuchen
400 GrammHackfleisch
40 GrammRapsöl
1/2 Rote Paprikaschote, geschält, in Würfel geschnitten
4 Austernpilze, in kleine Würfel geschnitten
5 Zuckerschoten, in feine Streifen geschnitten
1 EsslöffelKnoblauch feingehackt
1 EsslöffelSchalotten gewürfelt