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Sate mit Erdnuss-Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Knoblauchzehe gehackt
rote Chilischote klein geschnitten
20 GrammIngwer klein geschnitten
Zitronegrasstange aussere Blätter und die obere, trockene Hälfte entfernen, fein hacken
400 GrammHähnchenbrustfilet in dünnen Streifen
125 MilliliterKokosmilch (I)
125 MilliliterKokosmilch (II)
2 EsslöffelFischsauce
3 EsslöffelLimettensaft (I)
3 EsslöffelLimettensaft (II)
2 EsslöffelSesamöl
1 TeelöffelKurkuma
1 TeelöffelKoriander