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Rezept:

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Bierkuchen
Zutaten für 1 Stück	Menge anpassen
die Zutaten:
125 Gramm	Butter
250 Gramm	Farinzucker
3	Eier
125 Gramm	Nüsse gemahlen
1 Esslöffel	Zimt
1 Prise	Nelken
1 Packung	Backpulver
250 Milliliter	Bier dunkel
125 Gramm	Sultaninen
100 Gramm	Rosinen
100 Gramm	Zitronat
100 Gramm	Orangeat
die Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier gut verrühren. Nüsse, Zimt und Nelken zugeben, Mehl, Backpulver und nach und nach das Bier ebenfalls dazurühren. Zum Schluss Sultaninen, Rosinen, Zitronat und Orangeat untermischen. Der Teig reicht für zwei Kastenformen. Bei ca. 160 °C ungefähr 1 1/2 Stunden backen.

Anmerkungen zum Rezept: