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Schafkäse mit Hirtenspiess vom Aal
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Spiess
200 GrammRäucheraal (filetiert)
200 GrammGrüner (= frischer) Aal (filetiert)
8 Oliven
1 Limette
4 Schaschlikstaebe
100 MilliliterOlivenöl zum Braten
Salat
40 GrammFrisée-Salat
40 GrammVogerlsalat