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| 40 Gramm | Schalotten |
| 80 Gramm | Kohlrabi |
| 1 Esslöffel | Senfkörner |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 20 Gramm | Butter |
| 50 Milliliter | Weisswein trocken |
| 100 Milliliter | Schlagsahne |
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