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Williams-Parfait mit Honig-Safran-Birnen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Eigelbe frisch
50 GrammZucker
2 EsslöffelWilliams
2 Eiweisse frisch
1 PriseSalz
1 EsslöffelZucker
150 MilliliterRahm steif geschlagen
Birnen
1 EsslöffelButter
4 Birnen; z.B. Conference halbiert, entkernt