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Wollishofer Rindsschmorbraten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammRindfleisch; z.B. Hohrücken
Schnellbeize
500 MilliliterRotwein
100 GrammSellerie Würfel
1 Rüebli Würfel
1 Kleine Zwiebel, besteckt mit
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelken
2 ZweigRosmarin
Zum Braten
1 1/2 TeelöffelSalz