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Pide (Klassische Version)
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
Vorteig
4 TeelöffelTrockenhefe (Petra: 1 pk Trockenhefe reicht)
1/2 TeelöffelZucker
125 MilliliterWasser warm
50 GrammMehl Type 550
Teig
500 GrammMehl Type 550
1 TeelöffelSalz (Petra: 1 1/2 Tl)
3 EsslöffelOlivenöl
250 MilliliterWasser lauwarm
Zum Bestreichen
1 Eigelb mit