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Birnenauflauf mit Roquefort
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Form
30 GrammButter weich
Auflauf
12 ScheibeWeissbrot (300 g)
125 MilliliterWeisswein trocken
750 GrammBirnen
100 GrammEdamer oder Gouda, gerieben
160 GrammRoqüfortkäse
100 GrammSchinken gekocht
Guss
2 Eier
125 MilliliterSahne
125 MilliliterMilch
1/4 TeelöffelSalz