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Berliner Kartoffelsuppe mit Majoran
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
175 GrammGeräucherter Bauchspeck, ohne Knorpel mit Schwarte
300 GrammKartoffeln geschält
50 GrammZwiebel
1/2 BundMajoran
750 MilliliterFleischbrühe
100 GrammMöhren
100 GrammSellerie
50 GrammLauch
250 MilliliterSahne