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| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 8 | Knoblauchzehen dünn geschnitten |
| 4 | Lachsfilets je 200g |
| 1 Flasche | Teriyakisauce |
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In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen. Den Knoblauch dazugeben und so lange braten, bis er eine dunkle, goldbraune Farbe annimmt.
Die Lachsfilets in eine flache, feuerfeste Form geben. Die Teriyaki-Sauce über den Fisch giessen. Den gebratenen Knoblauch auf dem Fisch verteilen und die Filets 45 Minuten marinieren.
Den Ofen auf 180° C vorheizen. Den Lachs 12 bis 14 Minuten in der Mitte des Ofens garen. Sofort servieren.
Dazu Petersilienkartöffelchen.
(relativ salzig)
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Anmerkungen zum Rezept:
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