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| 2 ca. 1 Liter | white vinegar |
| 3 ca. 1 Liter | water |
| 10 Esslöffel | salt |
| 2 Esslöffel | Pickling spice(remove cloves) |
| 2 Esslöffel | sugar |
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boil above for 15 minutes
Blanch asparagus in boiling water for 1 and1/2 minutes. Put in ice water for 2 minutes. Put 3 cloves garlic in jar. 1 red pepper optional. Fill jars with asparagus. Pour in boiling syrup. Seal.
I put the jars in boiling water in a canner for about 20 minutes. This assures a good seal.
This recipe was given to me by a friend, who obtained it from a friend. Source unknown.
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Anmerkungen zum Rezept:
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