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| 300 Gramm | Quinoa gemahlen |
| 250 Milliliter | Milch |
| 200 Milliliter | Wasser |
| 4 | Eier |
| 1/4 Teelöffel | Vollmeersalz |
| 375 Gramm | Staudensellerie |
| 500 Gramm | Champignons |
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
| 2 klein | Zwiebel |
| 3 Esslöffel | Crème fraîche |
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