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| 3 | Doppelte Hähnchenbrust filets |
| 2 mittel | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1/4 Teelöffel | Djahe (gemahlener Ingwer) |
| 1/4 Teelöffel | Laos gemahlen (Galgant) |
| 1/4 Teelöffel | Paprikapulver mittelscharf |
| 1/2 Esslöffel | Gutes Curry-Pulver |
| 1/8 Teelöffel | Cayennepfeffer |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| 3 Esslöffel | Butter |
| 500 Milliliter | Hühnerbrühe od. Fertigfond |
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