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Würzburger Fuhrmannsbraten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammRinderbrust
Füllung
Brötchen
Zwiebel
80 GrammButter
Eier
250 GrammBratwurst
2 BundPetersilie
2500 MilliliterWasser gesalzen
Lorbeerblatt
250 Millilitersüsse Sahne
Sauce
2 EsslöffelMehl
2 EsslöffelTomatenmark
125 MilliliterWeisswein