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| 4 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 2 Esslöffel | Currypulver |
| 200 Gramm | Joghurt |
| 2 Esslöffel | saure Sahne |
| 600 Gramm | Hammelfleisch |
| 250 Gramm | Linsen |
| 60 Gramm | Butter |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 300 Gramm | Paprikaschoten eingelegt |
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Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Chili- und Currypulver, Joghurt und saure Sahne zugeben, alles zu einer Sauce vermischen.
Darin das gewürfelte Fleisch 2 Stunden einlegen.
Linsen waschen, kurz aufkochen, sofort wieder abgiessen.
Fleisch bei geringer Hitze 1/4 Stunden in heisser Butter schmoren. Linsen, Salz, 3/4 l Wasser zugeben, im Schnellkochtopf 10 Minuten garen. Paprikastreifen untermischen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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