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Scampi all' arrabiata
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Marinade
2 Knoblauchzehen gepresst
1 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelZitronen Saft
Scampi
12 Scampi geschält *
2 EsslöffelÖl oder Bratbutter
Sauce
1 EsslöffelOlivenöl
1 Schalotte fein gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
2 grossrote Chilis
2 EsslöffelKetchup
50 MilliliterGemüsebouillon oder Weiswein
1 EsslöffelVermouth trocken