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Sardische Hirtensuppe (Zuppa dei pastori galluresi)
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1200 GrammLammnacken
1200 GrammOchsenbein
2000 GrammSuppenhuhn
6000 MilliliterWasser
350 GrammZwiebel
300 GrammStaudensellerie
200 GrammKarotten
1 BundBasilikum