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Sauerkrautsuppe mit Kaviar-Sahne-Häubchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
75 GrammSpeck geräuchert, durchwachsen
1 EsslöffelÖl
1 Zwiebel
1 EsslöffelTomatenmark
500 GrammFrisches Sauerkraut; oder eine Dose
1000 MilliliterGemüsebrühe Instant
125 MilliliterWeisswein trocken