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| 2000 Gramm | Pflaumen |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 | Zimt Stange |
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Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden. Pflaumenstücke auf die Fettpfanne des Backofens geben, mit Zucker und Zimtstange mischen.
Im Backofen 2 Stunden garen lassen. Zwischendurch häufig umrühren, bis ein dickliches Mus entstanden ist. Das Pflaumenmus noch heiss in Gläser füllen und fest verschliessen.
E-Herd: Grad: 175
Gas: Stufe: 2
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Anmerkungen zum Rezept:
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