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Champignonsalat (Salade aux champignons) (Diabetes)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
60 GrammSpeck durchwachsen
20 GrammButter
1 ScheibeToastbrot; altbacken
1 Knoblauchzehe
2 Frühlingszwiebel
3 EsslöffelHimbeer- o. Weinessig
2 EsslöffelWalnussöl
1/2 Lollo Rosso, rot
1/2 Lollo Rosso, grün ersatzweise Eichblatt- o. Friséesalat
150 GrammFrische, weisse Champignons