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Bigosch (Bigos, Bigusch)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
125 GrammRäucherspeck mager
500 GrammSchweinefleisch
3 Zwiebel
125 GrammKnoblauchwurst
750 GrammWeisskraut
125 GrammPilze
1 kleine DoseTomatenmark
2 Zehen Knoblauch
1 TeelöffelKümmel
2 TeelöffelRosenpaprika