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Peking-Salat
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
500 Gramm
Kohlherz
1 Teelöffel
Salz
2
Frische Chilischoten; in Streifchen geschnitten
2 Teelöffel
Ingwer; in Streifchen geschnitten
1 Teelöffel
Sichuan-Pfeffer
gekörnt
3 Esslöffel
Essig
3 Esslöffel
Zucker
2 1/2 Esslöffel
Sesamöl
1/2 Teelöffel
Glutamat
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