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| 2 | Blätterteige, rechteckig ausgewallt |
| 2 mittel | Fenchel |
| 200 Milliliter | Gemüsebouillon |
| 100 Milliliter | Saucenhalbrahm |
| 1 Esslöffel | Pernod nach Belieben |
| 1/4 Teelöffel | Salz |
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