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Perlhuhnbrüstchen auf Champagner-Sauerkraut
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sauerkraut
400 GrammSauerkraut
1 kleinZwiebel
1 Apfel säuerlich
50 GrammMagerer Bratspeck
40 GrammButter
300 MilliliterChampagner
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelken
1 PriseZucker