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Savarin mit Orangen-Sabayon
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Hefeteig
175 GrammMehl
1/4 TeelöffelSalz
3 EsslöffelZucker
15 GrammHefe zerbröckelt
50 GrammButter oder Margarine, weich
125 MilliliterMilch
1 Ei verklopft
Sirup Zum Tränken
1 Orange unbehandelt
300 MilliliterWasser
1 Zimt Stange
2 Nelken
5 EsslöffelRohzucker
2 Schwarzteebeutel
3 EsslöffelGrand Manier
Sabayon
2 Eier frisch
3 EsslöffelZucker