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Erbsenschaumsuppe mit Croutons
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 DoseErbsen, sehr fein, jung Abtropfgew. 460 g
2 Zwiebel fein gewürfelt
1 BundPetersilie
1 BundKerbel
50 GrammButter
1 mittelKartoffel
1000 MilliliterHühnerbrühe
200 GrammCrème fraîche