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| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 50 Gramm | Bambussprosssen (Dose) |
| 6 | Runde Reispapierblätter von mittlerer Grösse |
| 4 | Frühlingszwiebel gehackt |
| 20 Gramm | Erdnüsse; geröstet, gehackt |
| 1 Teelöffel | Sesamöl |
| 2 Teelöffel | Austernsauce |
| 1 Esslöffel | Sojasauce |
| 2 Esslöffel | Shaohsing-Wein; Reiswein, der nur zum Kochen geeignet ist |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 | Frühlingszwiebel zum Binden |
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