cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Würziger Blumenkohl und Tomaten
Zutaten für 3 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittel	Blumenkohl
2	Zwiebel
100 Gramm	Tomaten
2	Knoblauchzehen
1 Teelöffel	Ingwerpulver
1 Teelöffel	Chilipulver
2	Lorbeerblätter
2 Teelöffel	Koriander
2 Teelöffel	Kreuzkümmel
1 Teelöffel	Currypulver
1/2 Tasse	Wasser
die Zubereitung:
Die Zwiebeln anbraten, dann die Gewürze - ausser Knoblauch - hinzugeben und unter ständigem Rühren weiterbraten. Die Tomaten und den Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Zum Schluss den Blumenkohl dazugeben und alles gar dünsten. Wenn man frische Tomaten nimmt, muss man 1/2 Tasse Wasser beigeben.

Anmerkungen zum Rezept: