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B, arner Sosse
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2
Scharlotten
3 Esslöffel
Estragonessig
3
Pfefferkörner
2 Teelöffel
Fleischextrakt, flüssig
3
Eigelb
1 Esslöffel
Wasser
warm
100 Gramm
Butter
1/2 Teelöffel
Salz