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Wildtaubenbrust in Mohncrêpe mit Steinpilzen und Rote-Bete- Apfel-Ragout
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
MohncrÊPes
150 Gramm
Mehl
4
Eier
250 Milliliter
Milch
250 Milliliter
Sahne
40 Gramm
Gestossener Mohn
1 Prise
Salz
Taubenbrust Füllung
160 Gramm
Steinpilze
150 Gramm
Geflügelleber
1 Bund
Schnittlauch