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Sauer-scharf Suppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterHühnerbrühe
100 GrammHühner- oder Schweinefilet, in feinen Streifen
1 TeelöffelReiswein oder Sherry
1 TeelöffelSesamöl
1 TeelöffelSpeisestärke
1 TeelöffelSojasauce hell
200 GrammShiitake-Pilze frisch
2 Eier
2 EsslöffelRote Paprika, in sehr dünnen Streifen
2 EsslöffelFrühlingszwiebeln, in sehr dünnen Streifen