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Wirsingauflauf mit Lammhack
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm
Wirsing
500 Gramm
Lammschulter; zu Hackfleisch verarbeitet
1
Semmel, altbacken
2
Schalotten
2 Teelöffel
Butter
50 Milliliter
Weisswein
2
Knoblauchzehen
1
Ei
1
Eigelb