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| 175 Gramm | Tamarinde in kleinen Stücken |
| 425 Milliliter | Wasser |
| 3 Teelöffel | Fein ger. frischer Ingwer |
| 2 Teelöffel | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1/2 Teelöffel | Garam masala |
| 3 Esslöffel | brauner Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1000 Milliliter | Eiswasser |
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