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| 300 Gramm | Mehl |
| 1 | Ei |
| 300 Gramm | Ricotta |
| 50 Gramm | Zucker |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 2 | Eier |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 500 Gramm | Tomaten, vollreif, gehäutet und entkernt |
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