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EntrecÔTe Vom Rind Mit Bohnen-Kräutersalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammEntrecôte am Stück
250 Grammgrüne Bohnen breit
1/2 BundBasilikum
1 BundKerbel
1 BundRucola
2 ZweigMinze
1/2 BundKoriander
1/2 BundEstragon
1/2 BundBrunnenkresse
100 GrammIn Öl eingelegte getrocknete Tomaten
Knoblauchzehe
2 EsslöffelSonnenblumenöl
3 EsslöffelÖl von den getrockneten Tomaten
1 Esslöffelweisser Balsamicoessig