Vorspeise :

Tatar von Räucherforelle und Lachs mit Avocado und Walnussvinaigrette

Hauptgericht :

Gefüllter Kaninchenrücken mit Pfifferlingrahmsosse und Ingwermöhren

Dessert :

Lebkuchenknödel auf glasierten Apfelspalten mit Zimteis