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Rezept:

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Chefkoch-Menü Von Armin Amrein
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Übersicht
die Zubereitung:
Vorspeise : Kastaniensuppe Hauptgericht : Rehmedaillons an Orangensauce mit grünem Pfeffer, Haselnussknöpfli , Rotkraut, Rosenkohl und Kastanien Dessert : Kastanien-Ofenküchlein

Anmerkungen zum Rezept: