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| 190 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Ahornsirup |
| 50 Gramm | Honig |
| 1/2 Esslöffel | Hirschhornsalz |
| 1 Prise | Salz |
| 350 Gramm | Mehl |
| 25 Gramm | Mandeln gehackt |
| 1 Esslöffel | Zimt |
| 1 Messerspitze | Nelken gemahlen |
| 1 Messerspitze | Piment |
| 1 Messerspitze | Kardamom |
| 1 Prise | Ingwer |
| 1 | Eiweiss (Ei: Grösse M) |
| 50 Gramm | brauner Rohrzucker |
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So liebt man Kekse in Skandinavien: knusprig, mit Honig und vielen Gewürzen.
Vorbereitungszeit: 75 Minuten Backzeit:15 Minuten
So liebt man Kekse in Skandinavien: knusprig, mit Honig und vielerlei Gewürzen. Schnuppern Sie mal rein und dann zubeissen.
Alle Teig-Zutaten verkneten, Teig halbieren. Beide Hälften zu Rollen (3, 5 cm ø) formen und 60 Minuten kalt stellen. Elektro- Ofen auf 200 °C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Eiweiss leicht verquirlen, Rollen damit bestreichen. Rollen in Rohrzucker wenden und in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Diese aufs Backblech legen, bei 200 °C (Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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