Das Starkbier mit dem Zucker 15 Minuten mit den Vanillestangen leicht köcheln lassen. Das Ganze abkühlen, dann den Schnaps dazugiessen, gut durchrühren und durch ein Tuch in einem grossen Topf giessen. Wenn alles erkaltet ist, in Flaschen abfüllen.

Der Likör schmeckt erst richtig, wenn er mindesten 3 Monate ruhig lagert.