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Baked Chicken Parmesan
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Chicken breasts
5 Esslöffelbutter melted
1 Esslöffeldijon mustard
3/4 TasseDried Italian style bread crumbs
1/2 Tasseparmesan grated
2 EsslöffelChopped dried parsley
1 Teelöffelbasilicum dried
die Zubereitung:

Preheat oven to 400 degrees. Lightly grease a 9x15 baking dish. In a shallow bowl, combine butter with the mustard. In another shallow bowl, blend together bread crumbs, cheese, parsley and basil. Dip chicken pieces first into the mustard mixture, and then coat with the bread crumb mixture. Place skin side up in the baking dish. Bake, uncovered, for 45 minutes.

I always skin my chicken breasts.


Anmerkungen zum Rezept: