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Banana Muffins
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 ca. 1 Literwater
20 eggs shell
3 1/4 x ca. 30 gMilk; Dry Non-Fat L Heat
3 x ca. 450 gbananas fresh
4 1/2 x ca. 450 gFlour Gen Purpose 10LB
2 15/16 x ca. 450 gSugar; Granulated 10 Lb
1 1/2 x ca. 450 gShortening; 3LB
2 1/2 x ca. 30 gbaking powder
3/4 x ca. 30 gSalt Table 5LB
die Zubereitung:

Pan: 12-Cup Muffin Pan Temperature: 400 F. Oven

1. Sift Together Flour, Baking Powder, Salt, Milk, And Sugar In Mixer Bowl.

2. Add Shortening, Eggs, And Water; Mix At Low Speed Only Until Blended. Do Not Overmix. Fold In Bananas.

3. Fill Each Well-Greased Muffin Cup 3/4 Full.

4. Bake 20 Minutes Or Until Done.

Until Done With Open Vent With Fan Turned Off First 10 Minutes.


Anmerkungen zum Rezept: