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| 3 x ca. 450 g | Beef; stew or chuck roast |
| 2 Tasse | onions chopped |
| 3 | green peppers chopped |
| 1 Dose | Tomato paste; (6 ounces) |
| 2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | brown sugar packed |
| 1/4 Tasse | cider vinegar |
| 3 Teelöffel | Worcestershire sauce |
| 1 Teelöffel | mustard dry |
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Combine the ingredients and put into a slow cooker or crockpot in order given. Use a 3 1/2 - 5 quart cooker. Cover and cook on high for 8 hours.
With a wire whisk, stir mixture until meat is shredded. Serve on long hard rolls or hamberger buns.
"Tis like a visit with a friend to use her recipe"
From the Kitchen of Norma Bean, Cozad Nebraska (Janet's Sister)
Norma's comment: I really do enjoy this recipe and it freezes well. I check for doneness after 5-6 hours and adjust accordingly, turning to low.
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Anmerkungen zum Rezept:
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